La CH'TITE Brigitte de Valenciennes (Sans réservation)

位于瓦朗谢讷的 La CH'TITE Brigitte 餐厅，讲述的是一个传奇之地与我们对北方的热爱相遇的故事。我们选择在昔日的巴黎咖啡馆（Café de Paris）旧址开设餐厅，这处标志性地点早已为瓦朗谢讷的几代居民所熟知。我们深爱着这片土地的历史，因此希望通过重现 20 世纪 20 年代的建筑立面，为它注入新的活力，以此向这座已不复存在的建筑致敬。在这里，人们可以重新发现北方的灵魂：丰盛的菜肴、地道的当地美食、热情好客、乐于分享，以及那种定义真正弗拉芒传统小酒馆（estaminet）精神的独特欢聚氛围。