La CH'TITE Brigitte de Valenciennes (Sans réservation)

La CH'TITE Brigitte a Valenciennes è la storia dell'incontro tra un luogo leggendario e la nostra passione per il Nord. Abbiamo scelto di aprire il nostro locale nell'ex Café de Paris, un indirizzo iconico conosciuto da tutte le generazioni di abitanti di Valenciennes. Poiché amiamo profondamente la storia di questo luogo, abbiamo voluto dargli nuova vita ricreando la facciata degli anni '20, come omaggio all'edificio che non esiste più. Qui, le persone vengono a riscoprire l'anima del Nord: piatti generosi, cucina regionale, calore, condivisione e quella convivialità unica che definisce lo spirito dei veri estaminats (osterie tradizionali fiamminghe).