La CH'TITE Brigitte de Valenciennes (Sans réservation)

La CH'TITE Brigitte in Valenciennes ist die Geschichte einer Begegnung zwischen einem legendären Ort und unserer Leidenschaft für den Norden. Wir entschieden uns, unser Lokal im ehemaligen Café de Paris zu eröffnen, einer traditionsreichen Adresse, die allen Generationen von Valenciennes-Bewohnern bekannt ist. Da uns die Geschichte dieses Ortes sehr am Herzen liegt, wollten wir ihm neues Leben einhauchen, indem wir die Fassade aus den 1920er-Jahren als Hommage an das nicht mehr existierende Gebäude rekonstruierten. Hier können Gäste die Seele des Nordens neu entdecken: herzhafte Gerichte, regionale Küche, Herzlichkeit, Geselligkeit und jene einzigartige Gastfreundschaft, die den Geist echter Estaminets (traditioneller flämischer Gaststätten) ausmacht.